El Ribeiro es sinónimo de minifundio, y como tal, nuestros viñedos están extendidos en 80 parcelas que conforman 5 ha de terreno. Aunque disponemos de una parcela de 1 ha mecanizada, la mayoría son parcelas trabajadas a mano, del mismo modo como se hacía en antaño. Esto tiene dos visiones positivas: tenemos cepas con más de 80 o 100 años de vida, lo que le da a nuestros vinos una matiz especial y, además, al estar situadas en localizaciones distintas, podemos participar de las características que aportan suelos distintos: arcilla, sábrego, franco arenoso…